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2017年04月18日(火)更新

イカ屋さんの悲鳴・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 ヤス参戦
・4月12日(水)~4月18日(火) 7日間 東北催事
※今日は朝~撤収迄・・九州から帰った板長が張ります!

○福岡県 博多大丸 板長参戦
・4月13日(木)~17日(月) 5日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・4月20日(木)~26日(水) 7日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・4月26日(水)~5月2日(火) 7日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・4月29日(土)~5月7日(日) 9日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・5月10日(木)~15日(日) 5日間

昨日、大雨の博多で飛行機が飛ばない!新幹線も動かなくなるかもの情報が流れ
確かに来店のお客様も少ないため・・板長は急遽4時過ぎの新幹線に乗って東京へ

今日はヤスと交換して新宿高島屋の最終日に立ちます(^^♪

で・・新宿ネタが無いため・・違うネタを!

鯖男…
イカポッポのお店「平野屋」さん
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板長の鯖以上に原料が無いのがイカ・・・
今年の分だけはギリギリ見えてる?

いやー外国産のイカを見据えての話しだけど・・と口が止まる
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今年もイカが去年並みだったらイカでは商売にならない・・と言う
また・・
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スルメ裂きイカ屋の新改商店では
写真の右に見える機械は動かない・・・

動かしても・・空回りです
原料が高くて値段を据え置きにして中身を減らしたら・・売れません
201704101347_1-300x0.jpg
お客様に「これしか入ってないの?」と言われてしまうんです
九州の方々は・・イカの原材料が無いことを知らないかも知れません・・

イカも鯖も加工品は北の地で作っているから
南の人達には関係ないのかも

鯖もイカも、料理店・居酒屋で食すもので
加工品にした製品は・・全て北から入って来るのです。
201704101347_2-300x0.jpg
板長はイカ屋さんに比べたら・・鯖屋は、ましな方なのさーだって

鯖も明日は我が身です
今年、大き目の鯖が捕れないと虎鯖棒すしが作れないかも
足元を見据えて虎鯖作りをして行かないと・・です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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