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2017年02月07日(火)更新

500g鯖が・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事

○愛知県 名古屋 三越星丘店 ヤス参戦
・2月15日(水)~21日(火) 7日間 地下東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 地下東北展

○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
・2月22日(火)~28日(水) 7日間 東北展

○山口県 下関大丸百貨店 ヤス参戦
・2月22日(火)~3月2(木)日(水) 9日間 ズームインサタデー全国うまいもの博


健二郎…
板長が八戸に戻ったらすること
それは「鯖の在庫確認と鯖探し」なのですが

鯖を仕入れする業者さんから
「500g鯖は・・後80箱です!」
201702052119_1-300x0.jpg201702052119_2-300x0.jpg
ゴマ鯖が極端な不漁・・去年の秋に700g鯖が枯渇
そして・・試練が

500鯖も残り僅か
201702052119_3-300x0.jpg
この写真は400g鯖・・どうにか数は今年いっぱい分は
陽一郎…
ところでさーなんかさーこの話って深刻なんじゃねーの
健二郎…
もう板長は諦めていましたよ
去年の鯖漁の時に400g鯖と300g鯖しか捕れていない
何時かは500g鯖も枯渇する
この500g鯖の中に600gも入っているから
500g鯖以上は枯渇なのかも
201702052119_4-300x0.jpg
陽一郎…
と言う事は、板長は400g鯖で虎鯖棒すしで生きて行く
なのだよねー

健二郎…
幸い脂質は20%を超えている
そして量的にも
201702052119_5-300x0.jpg
個体差があるけど・・総体的に美味しい
確かに、もう騒いでもしょうがない

自然界のことイカの枯渇に比べたら~まだまだマシです。

この400g鯖マジに美味しい♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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