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2017年11月14日(火)更新

芹で鍋

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
11月15日(水)~21日(火) 7日間 東北グループ

○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事


健二郎…
板長が八戸を出る時に食べていたのは「鍋焼うどん」
寒い冬は最高ですよねー(^◇^)

蓋を取ると出汁の香りと芹の青身の香りが広がり
とても食欲をそそります!

八戸のホテル(八戸ニューシティホテルのランチ)では、
芹が店頭に並ぶと鍋焼うどん開始、消えると次のシーズンまでお休みが約束事!

みなさんは、「芹派」?それとも「三つ葉派」?
板長は両方好みですーが鍋には芹で、お椀は三つ葉でが基本みたいにしています。


陽一郎…
この前、芹鍋にしたいと作った鶏汁
あれ、失敗だったぜーまずくはないが香り的にボツ!だ・・・

味は・・濃い口醤油ではなく
薄口醤油にしないと・・セリの香りが負けていたー( ;∀;)

まだ、板長も試行錯誤をして仕上げないと・・
健二郎…
画像は?
陽一郎…
板長撮ってねーし"(-""-)"

でも、鍋に芹は最高の組み合わせです♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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