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2017年01月27日(金)更新

手間を惜しまないで・・・

【虎鯖が行く】

○福岡県 博多大丸 不出場

○大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月27日(木)~2月1日(水) 7日間 東北展

○福島県 中合デパート 不出場

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長参戦
・2月8日(水)~14日(火) 地下催事


健二郎…
板長が口に出していた事
「ブルータス誌「お取り寄せ」192アイテムあった内に青森県産は虎鯖を含めて3品」
47都道府県・・もっと優秀な品がなければ( ゚Д゚)」と豪語!
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陽一郎…
そうかもなー農業・水産が基盤の県・・青森
確かに原料としての供給県なのだけど

いざ・・加工食品になると・・途端にC県
京都なんて何品目あったのか
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加工へたくそ県「青森県」なのです!
・自分の作る品に自信が無いのか?
・原料販売だけで良しの県なのか?
・これから先もただの農業水産県?
・すぐ添加物、化学調味料を使う県!
・自分で売りに行かない県民!
・お国訛りを出せない県民!
・自分の立ち位置を知らない県!

板長とて・・自ら作る〆鯖「虎鯖」の立ち位置を知らなかった・・
いいえ、知ろうとしなかった田舎者なのです

そうーです!青森県民は板長を筆頭に田舎者ばかりなのです

健二郎…
そうなんだー板長も確かに田舎者だけど
全国に出て大海を知った分だけ今は立ち位置を確認できる

横浜高島屋でお隣だった磯辺君
あの若さで
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自分のこだわりで添加物・化学調味料を使わないで
日持ちのする「イカの塩辛」作り都会で販売している

リピターの多さにビックリする!

陽一郎…
自分の手で研究して物を作り・・苦労をして販売する
そこには・・必ず成功が待っている

磯辺さんに初めて会ったのは沖縄の催事でした
もう7年が経過して多くのファンを持つ

青森の若者よ苦労をして這い上がれ
磯辺に続くのだー♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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ブルータス誌~手みあげ賞!
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ブルータスに掲載です!
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コンビーフ
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山形へ・・ズームイン
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孫と移動です♡
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新春は孫と一緒
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板長です、新年に感謝。