ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「日本酒祭り」

健二郎…
板長は、八戸に帰ると最近はブログで伝えたい品を見つけて仕入れ
まずは、小松菜

この小松菜は、お浸しに良し、煮物に入れて良し、炒めて良し
万能野菜

そして、嬉しいのはいつもほうれん草よりも安い価格で販売されています。

冷凍のアサリと高野豆腐で煮てみます

まずは、アサリと高野豆腐を煮て

味付けは、各自の好みですが・・・
酒のみの肴は「みりん・砂糖」の入れ過ぎに注意

はっきり言ってみりんは要らない！
ごはんのおかずの1品ならみりんを隠しで入れますが

酒の肴はには・・入れないで

味が決まったら・・小松菜投入
小松菜は、茹でないものを入れましょう

茹でた物を入れると水っぽくなります。

鶏肉でも良し・・淡泊な味系の煮物に会います
煮てもシャキシャキするのが小松菜の特徴


酒の肴に是非・・小松菜♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。