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2016年07月13日(水)更新

ひろの屋「北三陸ファクトリー」開所式

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

※今月は少し八戸にいる板長です。

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・7月21日(木)~7月26(火) 6日間 宮城・青森県展

○東京都 新宿小田急店 板長参戦
・7月26日(火)~8月2日(火) 8日間

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・8月3(水)日~9日(火) 7日間

健二郎…
岩手県洋野町の「ひろの屋」さんから
招待状が板長の元に届いた!

「北三陸ファクトリー」の開所式

下苧坪之典さんが新たな工場を増設!
前の手狭な工場から広々とした工場へ

安心安全ののためにです!

洋野町の給食センターをリニューアルして
衛生的に、より美味しい品をの思いで進化をする

下苧坪さん・・目線は世界販売!
板長のデパート催事とは桁違い・・・(板長ビビルー)


大谷学長の挨拶等
キリンビール・日本財団・ハウス食品・・・名だたるデカイ会社が名を連ね

板長のレベルとは大違いだけど
「スゲースゲー」を連発する板長

そして・・もっとビックリはこの会場に
板長のブログ中仲間の「山田敏晶さん」が登壇

自身で作った「うにの記念品」を持って東京から
日本金属工芸研究所 代表 山田敏晶

これには板長もビックリ・・・
(うにの記念品の写真を撮り忘れ、すいません)

そうそうー本題へ
ひろの屋さんのこと

今回の開所された設備は
「北紫うに」を本格的(衛星的)に売り出すため!


この機械は、海水を紫外線殺菌して5℃以下に冷せる機械
うには・・真水では溶けてしまうので海水でないとあの形を保てないのです。

衛生的に流通させるための機械ですが

関東だと岩手基準では8℃の水温!でも
ひろの屋では5℃の水温・・・関西以南や海外を視野にいれての機械設置

女工さん達が剥き身をして衛生的に
三陸の美味しい「北紫うに」・・甘さを維持したまま発送

殻付き?剥き身?なのかは・・相手次第
(料理屋さんなら殻付き、家庭用なら剥き身)


頑張れー下苧坪!
頑張れー北三陸ファクトリー!

海外進出・・板長にも健二郎が伝えます・・・

今、板長に夢はと聞くと
「孫と遊ぶこと!」と即答ーそれは夢じゃねーし!願望を話すジジー

見習え下苧坪さんを!板長も追う予定です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏 津軽旅 募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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