ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。

○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展


鯖男…
鹿児島と言えば＝さつまいも・・は過去の話
今～鹿児島に入る前から鹿児島＝黒ぶた・・が圧倒しています。

板長も牛よりも豚の方が子供の頃から慣れている
関西は肉じゃがは牛ですが関東以北は豚で作ります

知人の米増さん(黒豚取り扱い会社社長)さんから
黒豚の美味しいお店を紹介してもらい食べに行ったんです！

鯖子…
落ち着いたお店
突き出しや・・お造りも賓がありました(^^♪

この品を見て
これから出て来る黒豚の内容にワクワク感が・・・

私達鯖は逆立ちしても黒豚は口にできないわ(´・ω・`)

鯖男…
そうだねー

鍋に野菜が入れられて
主賓を待つのみ！

ジャーン鹿児島の主役・・黒豚
厚い豚バラで鮮度も最高の状態

待つことしばし・・この待つ少しの時間の長いこと

ポン酢＆ごまダレでいただきます。
薬味は、もみじおろし・青ネギ・刻みニラ(珍しい)

板長はポン酢派かな？

口に入れると・・豚の脂の甘さが広がり白身がトロケて行きます！

板長は食べ始めるとレポートをするのを忘れています
肉を食べ尽す頃に・・「アッ写真！」では遅いのです( ｀ー´)ノ

最後は・・雑炊で締め

鯖子…
なんだー肝心のお肉に火が通り
鍋から出たところが見たかったのにー

板長…
すいません！食べるのに没頭してしまい・・次回は必ず写します"(-""-)"

鯖子…
まぁー期待してないけど♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。