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2016年05月08日(日)更新

のどぐろ・・食べた!

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・5月10日(火)~5月15日(日) 5日間 通路販売



鯖子…
島根県松江でのこと
最終日の撤収を終えた板長は・・宍道湖でジョギング

そして・・夜はあの気になるお店に
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島根県松江の名物と聞いていて
毎朝板長を刺激する・・この顔!

板長は一人で居酒屋は苦手ですが・・行く決心を・・
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鯖男…
「のどぐろ」食べたいけど・・一人で居酒屋は勇気がいるんだよなー
どこの催事に行っても居酒屋には行かない!一人だから

2人だと騒がしくても・・不安でも気がまぎれるけど・・
一人居酒屋は・・無理!
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(写真を撮り忘れ・・毎度のこと)

板長はこの「のどぐろ」を食べる大きな目的があったので
居酒屋の暖簾を潜れました♪

煮つけののどぐろを注文・・本来なら塩焼きの方が味が分かりやすいかも
でも・・この大きさなら煮つけの方が味わえる!
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喉奥が黒いから・・のどぐろ

脂が適度に乗っていて美味い
この魚、八戸だとキンキン=キチジと同じ高級感と取り扱い方だと思う

骨をしゃぶると旨みが増す!これ美味い魚の証
(鯖はどうか?大きな鯖は骨も美味い!)

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鯖子…
板長はここの居酒屋さんに安心したのか
日本酒を注文してたわ・・

鯖男…
地酒を楽しむのは・・旅の楽しみの一つ
「國輝 こっき」「豊の秋」・・どちらも辛口でスッと入り板長向き
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鯖子…
日本酒を飲んだら宍道湖のシジミ!・・肝臓のためーとか言ってる板長
バカじゃないー宍道湖のシジミが美味しいから飲むんでしょうに( `ー´)ノ

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鯖男…
柿大将と言うメニュー
干し柿の中にバターが・・酒のつまみにはならなかったー

板長・・4週間の出張の〆を松江の居酒屋で楽しんだようです♪

今日は母の日・・何かせねば(^_-)-☆


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,01更新分

2016、夏 津軽旅 募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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