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2016年05月26日(木)更新
うどん県のうどん
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○香川県 高松三越店 板長参戦
・5月24日(火)~5月31日(火) 8日間 ズームインサタデー全国展
○神奈川県 高島屋 港南台店 ヤス参戦に変更なりました。
・5月25日(水)~5月31(火) 7日間 地下催事
※5,19の「虎鯖が行く」を何点か変更しました。
鯖子…
香川県は「うどん県」
板長は良く言うわよねー「ほんとに香川県に来るとラーメン屋が無い!」
うどんは何処でもあるみたい・・他県とは真逆よー
200m程の通りにうどん屋さんが3軒
ラーメン屋さんは0なんです・・
腰のあるうどんを自慢げにどこの店も宣伝しています
うどんの他にも揚げ物・小鉢・ご飯類とあるけど
地元の人に聞くと「大盛にしてご飯は食わない!その方が安くて腹持ちがいいー」
なるほどー
板長ーまた写真の前に食べちゃうしー( `ー´)ノ
鯖男…
さすがだよ、ホテルの朝ごはんにも当たり前に・・うどん付き
これも聞いた話だけど
「お米を作る土壌じゃなかった、小麦の方が作りやすかった土地柄」
米より麦・・八戸も米は採れなく麦、だけど八戸は”せんべい゛うどんじゃない
つゆは、鰹節と昆布の出汁を薄口醤油で締める
多分、基本はこの調味なのだろうね、後は鰹節の量と昆布の漬け時間
アゴ(飛び魚)も入っているのかな?
ラーメン屋さんが無いことも凄いけど
何軒も並ぶうどん屋さんが潰れないで営業している・・県民はホントにうどんが好物♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く5,19更新分
2016、夏 津軽旅 募集
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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