ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・２月２４日(水)～３月１日(火) ７日間 地下催事

○山口県 下関市 大丸デパート ヤス参戦
・２月２４日(水)～３月３日(木) ９日間 ズームインサタデー

健二郎…
この時期の青森県産品は・・と言うと
ニンニク・長いも・ゴボウ・りんご、ですよねー

陽一郎…
健二郎ー今伝えた品に共通の事があるの知っているかな？
そこが青森県産の強みなのだが？

健二郎…
エェ？なんですか？それは・・
陽一郎…
「日持ち」葉物と違ってある程度長持ちがするのさ！

他県のゴボウや長芋、ニンニクでも存在感を出して並んでいる
それは一大産地で収穫量がトップだから信頼されての陳列

りんごは、青森＝りんごだからなー
みかんのコーナーは産地が乱立しているけど

りんごは青森県単県の陳列・・強みだよなー
山のものは有名な品があるけど・・・

健二郎…
あるけどーその次の言葉はなんですか？
陽一郎…

あんこう

鱈の白子・ホタテは並んでいたけど
旬で並んでいて有名な産地だか並ぶとはまた違う気がする

でも、これが大切なことだよなー
青森県の「旬」を並べる！

３方海と山のある青森県、この良さを出さないと
「TPP」の時代、だからこそ本物の陳列が大切だよ

健二郎…
確かに、日持ちがする物や旬の物を「青森県ブランド」で並べる
これは大切です・・・が

青森県の「鯖」は？

陽一郎…
バカヤロー今～板長が頑張って虎鯖を広めている最中だろーに

健二郎…
大変ですよー兄貴ー"(-""-)"
どこに行っても「え？青森で鯖が捕れるの？」ですよー

陽一郎…
がからこそ　頑張らねば♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２，１８更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

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