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2016年02月27日(土)更新

青森県産品の強みを生かさねば・・宇都宮

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・2月24日(水)~3月1日(火) 7日間 地下催事

○山口県 下関市 大丸デパート ヤス参戦
・2月24日(水)~3月3日(木) 9日間 ズームインサタデー

健二郎…
この時期の青森県産品は・・と言うと
ニンニク・長いも・ゴボウ・りんご、ですよねー
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陽一郎…
健二郎ー今伝えた品に共通の事があるの知っているかな?
そこが青森県産の強みなのだが?

健二郎…
エェ?なんですか?それは・・
陽一郎…
「日持ち」葉物と違ってある程度長持ちがするのさ!
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他県のゴボウや長芋、ニンニクでも存在感を出して並んでいる
それは一大産地で収穫量がトップだから信頼されての陳列
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りんごは、青森=りんごだからなー
みかんのコーナーは産地が乱立しているけど

りんごは青森県単県の陳列・・強みだよなー
山のものは有名な品があるけど・・・

健二郎…
あるけどーその次の言葉はなんですか?
陽一郎…
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あんこう
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鱈の白子・ホタテは並んでいたけど
旬で並んでいて有名な産地だか並ぶとはまた違う気がする

でも、これが大切なことだよなー
青森県の「旬」を並べる!

3方海と山のある青森県、この良さを出さないと
「TPP」の時代、だからこそ本物の陳列が大切だよ

健二郎…
確かに、日持ちがする物や旬の物を「青森県ブランド」で並べる
これは大切です・・・が

青森県の「鯖」は?

陽一郎…
バカヤロー今~板長が頑張って虎鯖を広めている最中だろーに

健二郎…
大変ですよー兄貴ー"(-""-)"
どこに行っても「え?青森で鯖が捕れるの?」ですよー

陽一郎…
がからこそ 頑張らねば♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2,18更新分

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