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2016年12月11日(日)更新

酒には・・どっち?


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○愛媛県 松山 伊予鉄高島屋 板長参戦
・12月7日(水)~13日(火) 7日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺店 サチコ参戦
・12月8日(木)~14日(水) 7日間 青森県展

○鱈を喰らう会 八戸ニューシティホテル
12月23日(金)夕刻6:30 7階に集合


健二郎…
兄貴?聞きたいんですが
酒のつまみは・・虎鯖棒すし 虎鯖刺し
どちらが合いますか?
陽一郎…
この質問なら答えは明白だよ

虎鯖刺しは、切る時に
斜めに切り面積を広くして酒の肴にする・・
一方で・・虎鯖棒すしは

1切れは虎鯖刺しよりも厚い
たぶん、倍の量でカットされている
それもドスンドスンと切ってある刺しとは重量感が違う
と言う事は口に入れた時の脂の広がりは

虎鯖棒すしの方が多いのさ・・
酒のあてなら虎鯖棒すしと思う!・・が

でも、でも、ご飯で酒が入らなくなるのが欠点
健二郎…
ならば、ぶ厚く切って虎鯖刺しを食べるのは?
陽一郎…
あの脂はご飯があるから緩和される
厚い虎鯖刺しだと1切れで止まってしまう"(-""-)"

健二郎…
結論から言うと虎鯖棒すしの方が酒を美味しく飲めるけど止まる
虎鯖刺しはゆっくり味わって飲める

引き分けですね♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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渋谷を終えて・・丸吉
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これからは500gサイズが主役
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これからの、鯖のみそ煮
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60歳還暦で渋谷に立ってます。
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渋谷へ