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2016年11月20日(日)更新

イカ業者さんの心中は・・・

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○東京都 北千住マルイ ヤス参戦 虎鯖・焼き鯖
・11月16日(水)~22日(火) 7日間 東北催事

○大阪府 阪急梅田店 板長参戦 虎鯖・焼き鯖・平目
・11月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 サチコ参戦 虎鯖・焼き鯖・平目
・11月16日(水)~22日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦(6日7日はヤスと交代) 虎鯖・焼き鯖・平目
・12月1日(木)~7日(水) 7日間 地下催事



鯖子…
もっと早くに書かないといけない事があったわよ・・
これは、八戸でも大事件よねー

以前にもイカが水揚げされないで高額ですよーと
書いたけど、海水温が下がっても尚もイカが見えない

大阪に出向く前でも5ハイでこの価格
1本400円、八戸では例年の倍以上の値段なのです。

1本200円を超えたら高過ぎて売れない!が八戸の常識

高額過ぎるとどうなるか?
健二郎…
鯖子さんー八戸で鯖が捕れないとどうなるんですか?
鯖子…
健二郎良く聞きなさい
八戸は「イカ&サバ」の街、特にイカで生計を立てている人が多いのよ
そして、イカは1次加工の基地だから・・他県にも波及するわね!

函館のイカ珍味等々は1次加工は八戸でしているので
イカが高額だと函館も困るのよ

そして、コンビニに並ぶイカのおつまみも八戸の加工品が多いの
高いと売れないでしょう、他のつまみにするものね!

鯖のことでも大変お世話になっている五戸水産さん
イカの1次加工が一番の売り上げだから

社長の心中は・・・心配になる
八戸は「イカサバ」と言われる由縁は、イカサバで生きてきているからなの

今までは鯖が捕れない年はあったけど
イカがここまで捕れなかった年はないとのこと

年末年始にイカの需要は高まる一方なのにこの不漁は・・・
健二郎…
それで八戸の水産関系者だけでなく八戸市民が騒いでいるんだー

イカの街八戸・・心配です♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,12更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
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