ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○山形県山形市大沼デパート ヤス参戦
・９月２(水)日～７日(月)６日間 青森・函館物産展

○北海道 札幌市 東急デパート 板長参戦
・９月３日(木)～９日９日(水)７日間 東北展

鯖男…
ぶらりとPCカバーを欲しいと入ったビックカメラ
そこの１０階は「ラーメン共和国」

何件このフロアーに入っているのかな？
「梅光軒」

板長の頭に「旭川」が出てきて
「去年、食べに行けなかった処！」の名がここ
なのでここに入ることに（他にも有名店がずらり！）

板長が注文したのは「辛味噌味」のみそラーメン

辛いけどコクのあるスープで魚系の味が追って来ます
北海道の豚骨系スープは濃いけどスーと入ります
九州の豚骨とは少し違いがありますね！

この麺は板長が？
「八戸のラーメン麺で食べたかった！」とポツリ
なんか乾燥めん系の歯ごたえがありミスマッチに感じたようです。
こんどは、本場旭川で・・違う味を食べたいと板長！
ラーメン共和国に来たからには
１杯で終わるのも変！「わんこそば９０杯」の実力があるさと

次の店に！板長は
「今度は塩で行く！」塩がまずいと全てがまずいが板長の持論


板長は慌てて・・写真も撮らずにスープをすするのです

こちらのお店は麺が道産子麺の感あり
スープも骨の髄が完璧に出つくしたしっかり豚骨スープ
でも・・あつさり後味
この北海道ラーメンの真骨頂は濃いスープでも
「最後に味の切れ！」があることが大事なのでは・
ここに九州豚骨と一線を画すところがあると板長は見る！

どちらのお店のチャーシューも美味しかった！

お昼に札幌ラーメンを２杯堪能しただけで観光気分満喫の板長
また腹が出たのを忘れて笑顔になっていました(^^)/♪
鯖子…
私、食べてないしー(無視！)




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虎鯖が行く８、２６更新分

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