ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○東京都 小田急新宿店 板長参戦
・７月２９日(水)～８月４日(火) 全国店 ７日間
(最終日は夜７時閉場)


鯖男…
今年の小田急新宿での全国展は何かと趣が違う？
回りの店舗の人達が
「常連さんが多いですねー」

確かにそうです！4月に新宿高島屋に出てから
3カ月空いての新宿だから感じるのかも？

昨日も大勢の常連さんが
虎鯖ブースに足を運んでくださりました・・・
３５度を超える猛暑の中を感謝です。

鯖子…
全国展～青森県は2件が出店です。
各県の特色を出せない店舗は苦戦中でして
やはり産地は強いのですよー！
「我が町のこれはここが凄いから」と言えるか言えないかなのよ！
板長も多くの全国展に出ますが
今回ほど閉塞感を感じない催事は始めてなのかもね…

「買に来ましたー！」の一声で心が落ち着きます。
何度も、何年も新宿に来て店を開けたから
大勢の方々に出会えたからなのかも知れませんが
笑顔で来られるみなさまに・・なんとお礼を申せばいいのやら

鯖男…
でも反省点も多くあります
500upの鯖すしが薄い(-_-;)⤵
課題です
鯖の原材料が乏しくなる近年
催事に板長が出るよりも、鯖を探しに出なければならないのでは
もうすぐ秋が来ます・・・豊漁の秋でありますように♪





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虎鯖が行く７、１３更新分

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