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2015年07月04日(土)更新

「東洋」絶品の肉

【今～進行中の催事】
○埼玉県 丸広川越店 板長参戦
・７月１日(水)～７日(火) ７日間 青森県展

○静岡県 浜松 遠鉄デパート ヤス参戦
・７月１日(水)～７日(火) 地下催事 東北展

鯖子…
ここ川越には板長の友人でKさんが住んでいるの
立川から移動の際も車を出してくださった・・感謝
なのですが、そのKさんと板長は毎晩のように飲みに繰り出し
川越の夜を楽しんでいるんですー（仕事も真剣にしろよ！）
水曜日だったかな？そのKさんと一緒に

焼肉やさん「東洋」に出かけたの！
鯖男…
もしかしてー伝説の焼き肉店

鯖子…
なにが伝説なの？
鯖男…
ロースの旨みが別次元の肉なんです。

見た目は普通のお肉なのですが・・・

焼肉の味は想像できるけど
この焼いたお肉はサプライズ・・口に広がる脂の味は
生まれて初めての感覚と板長は話した

鯖子…
何が違うのかしら？
肉質？味付け？タレ？炭質？
鯖男…
多分、肉質の凄さと邪魔をしないタレの味

板長は「肉を食べている感覚ではなく・・新たな食べもの
　　　　それも、超美味のうまみ！」と話す
鯖子…
これは？

鯖男…
韓国風・・イカ刺し
ほんのり辛いけどイカの味が伝わる・・面白い！

そうして・・・締めの「おかゆ」
干しアワビの切り身が入っているけど
スープの味わいと塩加減が絶妙だそうです！
旨い肉店のスープも絶品ということなんですね♪



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