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2015年06月26日(金)更新

テレ東１１時～放映と尻尾が気になる・・・

【今～進行中の催事】
○東京都 伊勢丹立川店 板長参戦
・６月２４日(水)～３０日(火) ７日間 地下催事

鯖子…
いよいよ今日ですよー
今日の午前１１時～１３分間
テレビ東京で虎鯖が放映されます！！
(決して板長がメインではありません！板長勘違いしているのよねー）
鯖男…
そうですよ！

８００ｇupの鯖を使い〆鯖に仕込んで
２２０ｇ以上の大きさを販売するんです。
鯖子…
この大きさの〆鯖は今回が最後の販売かもね
今年、８００gupの鯖が捕れる保証はどこにもないし
ブログを見ているみなさんも是非使って見てください。
鯖男…
そう言えば！
このデカイ鯖さんでもー
尻尾が小さくなりますよね！

板長は立川の売り場で試行錯誤中

お腹の端と尾を切り

組み合わせて…合体

これを棒すしの端に組み込んで

巻き巻きします！あの寂しい尾だけの部分ではなく
腹の脂の力をかりてバージョンアップした尻尾

手間がかかるため・・どこの売り場でもできるか疑問
そして、６００ｇ以上の鯖でないと出来ない～
５００ｇの鯖からお腹は取れないのです。
板長の手間が増えますが頑張って尾を工夫します♪

※今日の７チャンネル１１時宜しくです。




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虎鯖が行く４，２３更新分

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