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2015年06月21日(日)更新
焼きホヤとミョウガ
【今~進行中の催事】
珍しく、今週は催事はお休みです。
鯖子…
今だ板長は復活せず…起きれません
歴戦の疲れなのか年なのか?
当たり前でしょーに
板長も年ですよ!節制しないとね・・・
その割には
ホヤを見つけては「美味そう!酒に会うよなー」とか言いながら
自分のために買ってくるしー
鯖男…
これは天然ですが養殖物も購入して
板長は焼き始めたんです
「焼きホヤ」ですねー天然物は焼くと縮んでしまいますが
養殖はそのままも大きさなのです。
ですから、刺身は天然ホヤで加工は養殖ホヤなのです。
鯖子…
ホヤさんを焼いて何で小さくするの?
鯖男…
ある夏野菜と混ぜるんだって
鯖子…
これもしかして
ミョウガと混ぜたんだー
板長はミョウガも大好物だか和えたんだね!
夏が旬のホヤと夏野菜のミョウガ
鯖男…
味の濃さを調整できるからと豆腐の上に乗せましたー
酒の肴にピッタリですー
でも、都会にこのホヤの新鮮なものが無いからなー
是非!八戸にお越しください(^^♪
鯖子…
板長は熱があっても酒を飲むのかなー?
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
H15 8、28「八戸旅」参加者募集!
珍しく、今週は催事はお休みです。
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今だ板長は復活せず…起きれません
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その割には
ホヤを見つけては「美味そう!酒に会うよなー」とか言いながら
自分のために買ってくるしー
鯖男…
これは天然ですが養殖物も購入して
板長は焼き始めたんです
「焼きホヤ」ですねー天然物は焼くと縮んでしまいますが
養殖はそのままも大きさなのです。
ですから、刺身は天然ホヤで加工は養殖ホヤなのです。
鯖子…
ホヤさんを焼いて何で小さくするの?
鯖男…
ある夏野菜と混ぜるんだって
鯖子…
これもしかして
ミョウガと混ぜたんだー
板長はミョウガも大好物だか和えたんだね!
夏が旬のホヤと夏野菜のミョウガ
鯖男…
味の濃さを調整できるからと豆腐の上に乗せましたー
酒の肴にピッタリですー
でも、都会にこのホヤの新鮮なものが無いからなー
是非!八戸にお越しください(^^♪
鯖子…
板長は熱があっても酒を飲むのかなー?
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