ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○福島県福島市 中合デパート ヤス参戦
・１０月１日(木)～７日(水) 全国うまいもの展

※今日の５時で閉場です、ご来店ありがとうございました。

鯖男…
山形でのこと
板長はある噂を聞きます
「あそこの納豆・みそラーメン、美味しいよ！」
地元の業者さんの言葉を聞いて・・即反応
「ラーメンの中に納豆！」

「そうだ！山形は冷しラーメンの古里だー」とつぶやきながら
暖簾を潜る板長

冷しラーメンは夏限定なんだーとブツブツ
あった味噌納豆ラーメン！

出て来ました・・・
チャーシューの上に見えるのが納豆
辛味噌も乗っています

味噌味・醤油味のどちらかで納豆ラーメンを食べれるけど
やはり味噌だろう！と言い聞かせて味噌を頼んだ板長でした・・・

食す！味噌はそんなに強くはない・・・
納豆は叩いて細かくしているがこちらも強力ではない
辛みは程よく効いてバランスがとれている。

板長・・「先に味噌ラーメン元々の本来の味を食べたかった」と一言

板長的にあ好きな方向だけど・・・ガツンが欲しい・・みたい！
鯖子…
青森に「みそカレー牛乳ラーメン」があるけど？違うの
鯖男…
青森のラーメンは味噌の強さがあってのハーモニーだけど
やはり・・・そこの違いかも！

山形・・フルーツ王国
食文化ももっと楽しいものがたくさんありそうです♪

山形催事～同じ東北なので言葉も違和感なく
落ち着いて働けた板長でしたー(^_-)-☆



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虎鯖が行く８、２６更新分

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