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2015年01月24日(土)更新
喜多方ラーメン・・まるやさん!
鯖子・・・
日本人の大好物は・・カレー!寿司!ラーメン!
この3つと言うけども
その中でもラーメンは土地柄を表す味があると思うの・・・
福島県、喜多方市 「まるや」さん
半年ぶりかなー・・東北展で一緒になったのは!
デパートでの東北展でも、イートイン(茶屋)が無いところも多いので
なんかほんとに・・久し振り!
まるやさんのご主人は、久し振りの板長にラーメンをご馳走!
スープは・・豚骨と鶏ガラ豚バラ肉を炊いたスープ
骨の髄はあまり使わない透明スープ
東北の醤油で濃い口を使うけど・・・・昔のラーメン
スープに野菜系のチョイスはしない
八戸の麺より太めで平ら・・・少し縮れています。
メンマは太目で・・みりんの味付け・・嬉しい!
チャーシューは、豚バラなので柔らかい
スープにもこの脂が美味しく浮いていますよー・・・
昔のラーメンを欲する方は是非どうぞ!
板長と一緒に出店する時は報告しますね♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く1、10更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
日本人の大好物は・・カレー!寿司!ラーメン!
この3つと言うけども
その中でもラーメンは土地柄を表す味があると思うの・・・
福島県、喜多方市 「まるや」さん
半年ぶりかなー・・東北展で一緒になったのは!
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なんかほんとに・・久し振り!
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スープは・・豚骨と鶏ガラ豚バラ肉を炊いたスープ
骨の髄はあまり使わない透明スープ
東北の醤油で濃い口を使うけど・・・・昔のラーメン
スープに野菜系のチョイスはしない
八戸の麺より太めで平ら・・・少し縮れています。
メンマは太目で・・みりんの味付け・・嬉しい!
チャーシューは、豚バラなので柔らかい
スープにもこの脂が美味しく浮いていますよー・・・
昔のラーメンを欲する方は是非どうぞ!
板長と一緒に出店する時は報告しますね♪
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