ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
板長の虎鯖ブース
厨房は何社も一緒に囲われたスペースで調理
そのスペース・・いい臭いがするんです！

そう・・焼芋の香ばしい・・あの臭いが充満
鹿児島の「さつまいも本舗」

安納芋、去年は船橋東武デパートで一緒になり

何度か差し入れを頂きました・・ゴチで～す。

今回も、焼芋さんをいただきました・・・
甘～いお芋です・・これが安納芋ですか？と聞くと

頂いたのは・・左のお芋で「紅はるか」
このお芋・・超甘いのよー
東北のお芋はホクホク感が強く出てお茶が必要なのですが・・・

この、紅はるか芋や安納芋などは・・ネットリ感が強いのです。

東北の人が憧れる「むらさき芋」は甘さは強くないので
加工・・調理をして食べるのが主流とのこと・・・
紅はるか芋は、右の金時いもと安納芋の掛け合わせで出来たお芋
美味しかったー・・・１個３００円ほどでしたー
みなさんも・・甘いお芋なら「紅はるか」がいいですよー♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１５，１・１０更新分

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『ゆるりデザイン書道部』