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2014年07月15日(火)更新

福耳・・ふくみみ・・唐辛子

鯖子・・・
今日の午後には、板長が飛行機で大阪入り
また4週間の旅に出ますよー大阪2週と新宿2週なの
まずは、阪神梅田地下催事へ!
年寄り板長は・・頑張ります!とは言うものの暑さは大敵よ~

東京へはヤスさんが・・銀座松屋の地下催事に入ります
極虎も持たせましたのでー・・柴田さん!

と・・報告をして・・と
今日は、この事を書いてみますね!
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大きな唐辛子
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獅子唐辛子の3倍はあるでしょうか?
最近、この大きさの唐辛子が多く出回っていますよねー
名前が違うだけですよ・・きっと
種は同じですが、育つ土地の名が着いての販売ですよ
これは「青森県産 福耳」「ふくみみ」の名で八戸で売られていました!
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「調理でーすーよー」
まずは、頭の部分のヘタを上手に取ります・・ヘタに取ってはいけません(^0^)
ナハナハナハ・・・
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斜めに切りましょう
タネはキレイに取りましょう・・・取れないから
困っタネ・・とは言わせませんからね!
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この大きな唐辛子は・・辛いのか?
生で食べると激辛のものもありますよー
青唐辛子の横の土地で花を咲かせると・・・辛い味に
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フライパンに油を敷いて
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強火で炒めますよー
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1分半程煽ったら出来上がりー
ゴマ油をかけてもGOODですねー
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お醤油をかけて召し上がれ!
夏野菜の唐辛子ですから・・辛味を加えなくとも十分な辛さです

ビールが進みますよー♪

では、大阪で(^^;


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