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2013年08月18日(日)更新

お米も手間ヒマをかけると次元が変わる!

健二郎・・・
みなさん・・お久し振りです(真打登場)・・・

アイドル健二郎は充電完了です!
(誰がアイドルなんだよ?陽一郎)

でも健二郎は完全休養していたのではありません

板長が八食に行くときは・・見送りをしていました・・・
帰りは・・お出迎え・・なんと健気な・・・・(ゴマすり男!)

陽一郎・・・
健二郎!お前は何が言いたいの?!

健二郎・・・
ハイーエェー私は、毎日の送り迎えの道すがら
田んぼの生育状況を信号待ちとかで見て感じて・・・思いを巡らしました!201308172123_1-300x0.jpg
出水(花が咲き・・受粉を終えた状況)が済んで
今の田んぼは実を十分膨らませる時期なのです

今が・・お米作りで一番大切な時なのです
この時期に暑さが必要です・・・米は熱帯に植物ですから・・・
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陽一郎・・・
この写真の方は・・東急本店のお米やさん
「米吉 こめよし」さんのオーナー北山さんではないかなー

健二郎・・・
ハイ!北山さんです

この方が、日本で一番高いお米を販売する方です。
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1キロ2940円 2キロで5880
八戸なら・・・10キロでこの値段・・・10倍違うのです。

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山形県「つや・・・姫!」

山形のお米は・・急進歩中!なのですが・・・今は、認知されています。
201308172202_2-300x0.jpg

そうそう・・・このお米が日本で一番高い銘柄

北山さん・・いわく
お米の値段は簡単に高く出来ます

しかし・・リピートされない米は消え行く運命

つまり、手間ヒマかける米は絶対に旨い!
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北山さん・・・手間ヒマかけた、お米は絶対に旨い!と言います。

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板長の虎鯖仕込みも凄い手間と考え方
日本人の基本の味・・「米」

どれだけ・・手間をかけて、どれほど味が旨いかが値段の決め手

201308172202_5-300x0.jpg

北山さん・・旨い米があれば買います!
東急本店で「美味しい」と言われる米は

「こだわり」の技・・・ではありません
「手間ひま掛けて」・・・美味しい咲かせます






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※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。



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