ブログ個人トップ | 経営者会報 (社長ブログ)
- ブログトップ
- ブログ個人トップ
2013年05月09日(木)更新
玉子焼きの練習してます。
鯖男・・・
エェ・・昨日の天気は
快晴・・GWに欲しかった・・・-
八甲田連峰の山並みが綺麗でした!
と・・悠長な事を言っているヒマはありません・・・
来週板長は参戦する、二子玉川高島屋にて
初めて販売する「揚げ鯖太巻きすし」の中心の
玉子焼きを製作して冷凍せねば・・・
題字が「練習」の文字
板長は玉子焼きが出来ない?と思われる方も・・・多い?
板長・・・
鯖男!何を遠まわしな言い方をしているんだ!
ユカに玉子焼きの焼き方を教えています・・・と言えよ!
フライパンを良く暖めて・・油を満遍なく塗ります
※注意・・・良くフライパンを暖めること・・煙が出たら良い温度
低い温度に入れると弾力が出ません。
焼きながら奥に細い帯状に纏める
玉子は3個での巻き
2個目が投入
ここが練習・・フライパンを持って返しの練習
この時に大切なのは右手の箸の使い方と左手の使い方が全て
何度も練習せねば!
鯖子・・・
板長ー・・・誰に教えてるの?左手だとか右手だとか・・
意味わかんない!
板長・・・明日、誰に何を何に使うかを説明いたします!
これを真空して・・・冷凍、二子玉川高島屋に送ります
玉子焼きは、フライパンの使い方と怖がらない気持ちが大切
明日は、玉子焼きの解説です。
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く4,25更新
虎鯖Tを販売へ♪
※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
エェ・・昨日の天気は
快晴・・GWに欲しかった・・・-
八甲田連峰の山並みが綺麗でした!
と・・悠長な事を言っているヒマはありません・・・
来週板長は参戦する、二子玉川高島屋にて
初めて販売する「揚げ鯖太巻きすし」の中心の
玉子焼きを製作して冷凍せねば・・・
題字が「練習」の文字
板長は玉子焼きが出来ない?と思われる方も・・・多い?
板長・・・
鯖男!何を遠まわしな言い方をしているんだ!
ユカに玉子焼きの焼き方を教えています・・・と言えよ!
フライパンを良く暖めて・・油を満遍なく塗ります
※注意・・・良くフライパンを暖めること・・煙が出たら良い温度
低い温度に入れると弾力が出ません。
焼きながら奥に細い帯状に纏める
玉子は3個での巻き
2個目が投入
ここが練習・・フライパンを持って返しの練習
この時に大切なのは右手の箸の使い方と左手の使い方が全て
何度も練習せねば!
鯖子・・・
板長ー・・・誰に教えてるの?左手だとか右手だとか・・
意味わかんない!
板長・・・明日、誰に何を何に使うかを説明いたします!
これを真空して・・・冷凍、二子玉川高島屋に送ります
玉子焼きは、フライパンの使い方と怖がらない気持ちが大切
明日は、玉子焼きの解説です。
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く4,25更新
虎鯖Tを販売へ♪
※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
バックナンバー
<<前月 | 翌月>> |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
- グルメ・取り寄せ(498)
- ゴルフ・スポーツ(8)
- ジョギング(134)
- レシピ・・基本調理(37)
- 仕込みをする。(458)
- 住宅・不動産(1)
- 何気ない話(1951)
- 健康管理・美容(106)
- 反省(87)
- 商品・デザイン(42)
- 営業・販売(52)
- 在庫・物流(11)
- 地元の話(140)
- 地球環境(41)
- 夢・経営理念(123)
- 定置網漁・・日の出丸(55)
- 家族・交友(177)
- 広報・宣伝(218)
- 愛車・愛用品(16)
- 新着イベント・ニュース(290)
- 新着商品・サービス(75)
- 旅行・レジャー(95)
- 物産展、催事報告(528)
- 生産・仕入れ(34)
- 社会貢献(107)
- 紹介の品(37)
- 興味深々(159)
- 虎鯖(10)
- 読書・雑誌(9)
- 趣味・ゲーム(29)
- 音楽・演劇(7)
- 顧客サービス(37)
- IT・情報・コミュニケーション(15)