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2013年05月07日(火)更新

貧乏性は・・仕込みをします。

鯖男・・・
昨日は、鯖子一人の投稿で鯖男はお休みでした!
(鯖男にも休みがあるのかー知らなかった・・板長)

板長は「虎鯖棒すし」の納品を済ませて
3日間は、掃除とジョギング

さすがに・・4日目は
掃除をする場所もなくなり・・
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地下室の冷凍庫から鯖を取り出して
明日の仕込みを今日してる・・・
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板長・・4日の日に包丁を研いだから
魚をおろしたい、切れ味を確認したいの気持ちかも・・・

「辻斬り」のお侍さんの気持ちが分かる・・と・・板長

怖ぇーよー(みなさん、辻斬りが出たら板長ですよー)
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ゴマ鯖・・・私達の中では・・ゴマチャン
この日は、3カットで鍋へ
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通常のみそ煮なら半分にして煮込みます
今日は・・そうです・・『鯖・みそ・ジャガ』の仕込み
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明日は、ジャガイモと合わせます
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今・・板長の頭の中は新商品

二子玉川・高島屋から少しずつ販売してみます♪



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