ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
雪国よー雪国だわよ！

八戸には珍しく朝からこの天気
時間は６：００でーす。

鯖男・・・
鯖子ー聞けよー！
板長が何やら・・ブツブツ独り言を言ってる

浜松遠鉄の「東北展」が気になっているんだなー

鯖子・・・
遠鉄は、若者が参戦でしょ！
ジジー板長は厨房で３月催事の虎鯖作りでしょー

板長・・・
オイ鯖子ー誰がージジーだよ！
本来なら俺が行かねばならない催事場・・なのにー

「八戸で虎鯖仕込みをしていろ！！」だぜー
それも・・１５０本も

鯖男！どこにいる？

鯖男・・・
ハイー板長！

板長・・
後を頼む！

鯖男・・
エッ？アッ　アッ　ハイー　♪
(今日も板長はブログ書くからとか言って・・雲隠れでーす)

鯖子・・・
鯖男・・１５０本と言ったら多い方なの？

鯖男・・・
そうだね、１４～１５箱の鯖を仕込むから・・１５０以上かも

鯖子・・・
去年の秋、八戸沖～北海道沖の海で捕れた鯖を仕込んでいるのね？
道産の鯖さんは、エリート揃いと聞いているけど・・イケメン多いの？

鯖男・・・
そんなの自分で調べろよー
ただ、全てがエリートではなかったなー

この写真の２本の鯖さん
お腹の出張りが違います、下の方が出腹ですよねー

下の鯖のお腹から、食べたものが見えるの分かるかな

道沖で食べた・・アミ、オキアミを食べていたんだ
巻き網に捕獲された時には、お腹いっぱい食べていて

消化されないでいたんだよ・・この鯖を「餌喰い」と呼ばれる鯖

道産とて「餌喰い鯖」の味は劣る、消化されて体に吸収されると・・高級鯖

板長は、この鯖さんとブツブツ対話でストレス解消のい様です
忙しい浜松の催事が心配で心配で・・・！

(若い者が心配？・・いいえ「うなぎ」を食べに浜松に行きたかっただけですー！)

明日も、仕込みの続きを書きますね！





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虎鯖が行く・・２、０８更新


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