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2013年12月08日(日)更新

珍しく・・板長は厨房仕事!

健二郎・・・
みなさん、甲府から戻った板長は何をしているかご存知ですか?
「雨乞い」の祈祷をしているとお思いの方も多いと思いますが・・・
実は、厨房で仕事をしているのです!ビックリですよねー!
この日は、先日休みを返上して「イカ・サバ祭り」に参戦した女子部を休ませて
厨房まわりの仕事をしてたのです!

イカを捌いて・・ イカさん大きいですねー今が一番の旬なのかも
塩辛が一番美味しい時期なのかも?

そうそう豚汁も作っていました・・ハイ
でも板長が八戸に戻って一番やらなければならない仕事は

包丁の点検です、女子部でも砥げますが・・全部の包丁を点検整備するには
腕力不足・・(でも別な部分は・・強力で男共は立ち打ち不可能・・・)

整備を終えると・・・ニコニコしながらする作業が・・・

キャベツの千切り(まだ沢山あるのに切ていました・・・(どうすんのかな?)
そして・・汗をかくほど頑張っていた作業が・・コレ!

油周りの清掃整備ですねー
やはり、ここも力仕事と・・・油を捨てる使える何に使うかの判断をしてしまわねば・・・・

んー?これは???鱈ベーコン・豚汁・イカ刺し、そして

「青煌」・・・もしかして板長は自分の酒の肴のために働いていたのかも・・・
なんか珍しく軽快に動いていたのは、久しぶりに八戸の味で晩酌のためだった・・チャンチャン♪


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