ホテル八甲(はっこう)

鯖子・・・
何で私の出番が無いの！
このブログは私でもっているの知らないのかなー・・
で・・今日はお坊さん！間違った・・亀田さんとの会議の話題

右側の坊主の方がお坊さん・・
鯖男・・・
違うから・・あの方が亀田師範だっちゅうの！
鯖子・・・
ゴメン！だって袈裟を着けたらお経が聞こえそうなんだもん
(このネギを作付けしたのは・・写真右の方・・沼畑さんです。)

なにこれ・・ネギだけど太くない！

板長の手でやっと握れる太さだから相当太いわねー

フムフム・・このネギは
三戸地方の土地にしか無い品種で・・今、名川の名久井農業高校の生徒達と
共同研究をしている品種とか・・代々伝わって来た農家の方達の力を借りて
今、太いネギだけを残す種探しの段階とのこと・・だって

やっぱりこの太さなら・・素焼きでしょーー
甘～くなるわよ・・・

少し焼き過ぎ・・・じゃない・・
板長・・・
うるせー水分が多いから早く火が通ったんだ！！
鯖子・・・
アッ甘い・・でもネギの感覚じゃないわ？
どちらかと言うと長ねぎじゃなく・・玉葱よ！

これは・・ヒレカツではありません・・
長ねぎカツです・・塩パラパラ降って食べたら　　超・・・Good
ネギなのに・・ネギより先に甘さが来るのよ！

イカと野菜のオイスター炒めだけど
やはり・・ネギ感覚が無いの
このネギはネギでは無くて「新品種の野菜」なのよー！

でも、板長が話していたけど
「初物食べて長生きした感覚だよー」　エェー長生きするなーとつい思ってしまったわ

このネギは・・まだ市場には出回ってはいません
まだ、幻のネギの部類です
板長も、このネギの甘さに感動していました・・・
これからの沼畑さんの頑張りに期待で～す
絶対に市場で認められる味・・間違いなしですよー♪




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