ホテル八甲(はっこう)

板長です。

地下催事は、何処の会場も１週間(７日間)
上の階での物産展は６日間～７日間

催事仲間同士あそこの店は何を？どれを？どんな？
５日目頃に判明してきます・・・が

このお店は分かりやすかった！

築地でマグロの専門店を営むお店が
マグロずくしを展開しています。

お店には・・昔から知っている顔もあり
「今日は？どんなもんだ？」
「この時間はダメ・・これからだ！」との会話

板長・・このお店の何が分かりやすいかと言うと・・

この値段で・・この脂の乗ったマグロを販売なのです。

今時・・東京のど真ん中で・・この色のマグロ丼

知り合いのKさんに聞くと・・
マグロの専門店だから出来るんですよー

確かにそうだけど・・骨そぎ(中トロ色)をしています。

この柵取りのマグロは２１００円！
ミナミマグロ・・いい色してる

そして・・・この色でこの値段なら安い！

板長・・一目で安い！と・・判断しました。

本当に良い色をしたマグロです！

「みやこ」の名は岩手県の宮古から来ているのかな？

確かKさんも・・岩手出身のはず！

そうだとすると築地で宮古の人がマグロ屋さんを展開
そして・・催事にも店を出す！



板長・・応援せねば！

Kさん「うちの社長・・気がいいからさーこの値段で勝負ですよ！」
東北出身・・「一緒に頑張ろうよ！」と笑顔の「絆」

東北、不景気の最中です・・下を見る暇はありません♪


※１０月１７日～２３日迄　横浜高島屋地下
ダイヤモンドにて虎鯖入ります・・・(みちのく催事)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖が行く・・８月１０日更新


虎鯖Tを販売へ♪