ホテル八甲(はっこう)

板長です。

今朝は、早起きをして鯖を仕込まなくても良い
日曜日なのに・・５時半に起床

なので走る板長でしたー
根城城址は快晴で板長を・・お迎え
朝は気持ちが良かったですねー
芝は刈られて・・いいえ雑草が刈られて
新緑の香りがムンムンの中をジョグ
ツツジが赤い通路を演出
一年で今が一番過ごしやすい季節と実感の気候

体で春～梅雨までの季節を味わって
地元のイトーヨーカドーでの「虎鯖棒すし」販売へ

最終日でした！

地元・・での販売５日間は辛い日々
「鯖がー」(地元では珍しくない)
「カッ・・タゲーしよー」(金額が高い！)　
「わーもつぐるすけよー」(自分でも作るから！)

こんな会話の中で販売をせねば・・・
そんな環境の中でも・・光もあった！

今、話題の土地青森県は六ヶ所
原燃の基地の場所・・その土地から来られた方が

板長の虎鯖ブースに立って「虎鯖棒すし」を試食

その方の一声「八戸の鯖はこんなにも美味いのかー！」
色々と話しをして「幻」サイズを買われたお客様
笑顔で納得されていました・・

今まで、八戸の鯖の何が美味いかを疑問に思って
どうせ、あの何処にでもある〆鯖と想像していたようです

なかなか地元では受け入れてはもらえないが

行き交う人の中には・・「ここのは美味しいよ！」

その声も聞こえる
地元で、作りたての「虎鯖棒すし」「幻」を売る

また・・地元で実演をして行かねば
そして最高の「幻」を知ってもらわねば・・

地元で知らない人が多すぎる・・

明日は、日の出丸♪







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虎鯖が行く・・４、２９更新分


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