ホテル八甲(はっこう)

板長です。

銀座松屋地下催事中
伊勢丹浦和地下催事中
上尾丸広東北展参戦中

八戸に残る留守部隊も含めて全員・・マックス中

ハイ・・板長は元気に銀座をエンジョイ

元気の元は・・これ！
ちりめんご飯なのです。

虎鯖ブースのお向かいは、広島から
瀬戸内の魚を売るお店・・が
そのお店から、毎朝いただく朝ご飯
イワシの赤ちゃんを乾燥させた・・ちりめん
これをご飯を炊くときに入れたら・・・旨いのです！。
いりこ・・青森で言うと煮干・・
ここに、ちりめん、と、いりこ・・の間に
かえり・・があるんです！知らなかった？
乾燥イワシは出世魚だったのです・・

でも瀬戸内産は品質がいいです
八戸の煮干は、脂が多いため・・黄色く焼けやすい

ご飯に入れて一緒に炊いても
イワシの生臭みは無く・・旨みがしっかり出ている！
ちりめんご飯は癖が無く・・板長好きになりました。

虎鯖ブースの向いのブースで購入できますよー♪


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虎鯖が行く・・・３．５更新分

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