ホテル八甲(はっこう)

板長です。

今年の寒さは例年よりも厳しいものです
同じ県内の青森市では１ｍを越える雪・・

秋田や山形の日本海側の雪も相当な量です

今朝、八食センターに「虎鯖　棒すし」を
届けに行きました。

八食センターは冬でも観光客が集う場所ですが
今年は、例年よりも少ないとの事・・・

近県近郊のところからは、雪で動けないとの見方です。

確かに板長も雪国にいたら先に雪片付けだと思います！
人が動かないと景気にも影響が出ます

灯油は例年以上の出費、電気もしかりです。
誰しもが・・我慢の季節・・「暇な２・８」なのかも

先週、出向いた仙台は藤崎の「東北６県展」












可愛らしいお店を見つけました・・
弁慶の文字は・・岩手県の平泉からのパン屋さん

そうです・・世界遺産の地からの出店です












この「わらじパン」は２５０円だったかな？
モチモチっとした食感で素朴な味わい

なんと中に、チーズと大根のお漬物が入っておりましたー












平泉から仙台までは、車で１時間ほどの距離
毎日作っては・・催事に出品しているのでしょうね！

ＰＯＰも手作りで温かい雰囲気のお店













１畳ほどの店舗に所狭しのパンが並ぶ
平泉の名とこだわりをパンに詰め込んでの販売は

仙台の人達に・・心の温かさで伝わって行く












奥州平泉・藤原の里・・
金色堂だから「きんいろパン屋さん」

地元での商売を生かして、催事に出向く
お客様を・・この時期に待っていても収益は上がらない












このパンの価格だと・・高額の宿泊代や交通費を使うと
大量に販売しないと賄えないけど・・

まずは・・・近場で収益を上げて体力を着けてから全国へ












頑張れパン屋さん・・奥州の良い所を存分に使っての商売
地元の小麦を使う「こだわり」は武器で説得力がある！

板長・・・勉強になりました♪

明日も岩手のお店を紹介します・・ハイ



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