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2012年12月24日(月)更新

みそ煮〈鯖のみそ造り〉が売れています。

鯖子・・・
昨日の夕方は寒かったわねー
絶対に氷点下の気温と低い湿度

私のお肌がピリピリ・・湿度は美容に微妙に影響するのよ!

鯖男・・・
寒かったよねー
201212232002_1-300x0.jpg
板長のジョグ・・手袋を履いても手が冷たいと言ってた
最後は、手に感覚がなくなったようだよ・・・

鯖子・・・
バカねーあの寒さの中を走ったの・・大バカよね
「鯖はコタツで青くなる・・」コタツの中でヌクヌクしてるのが・・シ・ア・ワ・セ!

ところで・・・走る前は、八食センター?
201212232002_2-300x0.jpg
鯖男・・・
そうだけど、
朝は2回も三春屋さんへ・・鯖のみそ造り〈鯖のみそ煮〉を納品へ

上の写真を開店前に追加して沢山並べてきたら・・
夕刻・・「商品が無くなりましたから明日また追加を・・・」
201212232002_3-300x0.jpg
日々仕込みをしている・・鯖のみそ煮
作れども・・売れ行きに追いつかない生産

最近は、写真のように2鍋仕込んでいるけど・・在庫が増えない
201212232032_1-300x0.jpg
鯖子・・・
それも仕方なし、何せ家内製手工業の製品だもの!
全員で一生懸命に生産しているから売れるのよ・・・

201212232032_2-300x0.jpg
鯖男・・・
手作りだから売れるのかもね
・添加物は入れない
・保存料は入れない
・昔ながらの調味料で作る
・骨ごと食べられる
・常温でそのまま食べられる・・

水産庁のファストフィッシュでも、
簡単にお手軽に食べられる商品に認定されて評価は上っている。

鯖子・・・
でも、ケンさん大変そうだわ!
201212240714_1-300x0.jpg
鯖みそ煮が売れている反面・・「虎鯖棒すし」は苦戦みたい・・・

鯖男・・・
そうなんだー去年の半分位の売り上げかなー
板長が話していたけど・・県外からの方々がお土産として購入される

今年は、県外からの観光客が少ないのかも?だって
地元で鯖を売る辛さは昔から続く・・

商売は上手く行かないよなー
みそ煮が売れて認知度が大きくなってきても

「虎鯖棒すし」は、お土産として認知はされていない・・

まだまだ・・頑張らねば!
今日も板長とケンさんは八食センターに立っています♪



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鱈〈タラ〉が来たっタラ!
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大鰐・・海の幸、山の幸・・まつりでしたー♪
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大鰐到着・・雪の中で販売します。
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大鰐に行ってきます!
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板長無事・・ホテルも無事
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