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2012年12月21日(金)更新

ヒビ割れの指になってこそ・・・

鯖子・・・
鯖男ー板長は何を痛い痛いと叫んでいるの

鯖男・・・
アァーあの叫びねー
鯖子には手が無いから分からないかも?

親指の爪の脇が・・・ヒビ割れ
201212201925_1-300x0.jpg
ここに・・水絆創膏を塗るのだけれど

これが痛いらしいのだ・・俺達、鯖には分からないよなー
201212201925_2-300x0.jpg
これが痛いみたいだぜー
ズキンズキンと染み込む痛さと言っていた!

鯖子・・・
そんなに痛いの?
なにか原因があるかも・・・よ

鯖男・・・・
その原因の一つに、これがある
201212201925_3-300x0.jpg
鯖子・・・
これ何なの?

鯖男・・・
知らないのかよー?青森県が生産量NO1の食品・・・

鯖子・・・
分かったー!『ゴボウ』だわー♪

でも何でゴボウとヒビ割れが関係あるの?

鯖男・・・
このゴボウは「土ゴボウ」と言って
土が着いた状態で販売されている・・・この袋で200円でお釣りが来る

10本も入っているのにね!

このゴボウさんの土が問題で
素手で土を落とす、つまり土仕事をすると・・パサパサの手になる

土は手の脂分を奪っていくんだ・・・
201212201925_4-300x0.jpg
鍋の中には、ゴボウの笹がきが入っている

鯖子・・・
この料理は?すき昆布を入れるのかな・・・

201212201925_5-300x0.jpg
鯖男・・・
正解でーす!乾燥した切り昆布を水で戻した・・「すき昆布」

この昆布を加えると
201212201925_6-300x0.jpg
田舎の料理だけど・・『超』の文字が着く旨さ
栄養価も抜群、ヨウ素が豊富で入っていて放射能にも対抗する食材

その横は、カルシュームの塊のヒジキの煮物

これぞ・・「おふくろの味」

現代ではこの様な味と食材が求められているのかもなー

鯖子・・・
そうなの?やっぱり・・脂がガツンと来る「豚カツ」
201212201925_7-300x0.jpg
鯖男・・・
確かに「すき昆布」は脇役かも知れないけど

口直しの食材があるから・・主役が引き立つのですー

鯖子・・・
と・・言うことは!板長のヒビ割れは、脇役の前・・脇役の脇役と言うことよね!

でも板長は偉いわよー・・指の痛みを我慢して作るのだからー

※板長です。
誰も・・労わってくれないので、せめて自分で・・ハイ♪




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