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2011年07月25日(月)更新

楽しい仲間達・・・

鯖子・・今日もMさんは顔出さなかったわ?

鯖男・・この大きな日本橋高島屋だから
 やる仕事も、ここの催事場だけではないだろう

鯖子・・きっと美鯖の私に恐れをなしたのよ・・

鯖男・・別な意味で「恐れ」るかも?でも美鯖ってなんだ?

鯖子・・「東北味紀行」の冠が着いた催事
 10社ほどの会社が参加しているのよねー

鯖男・・そうだね・・板長は2回目の参加で、
 前回と同じメンバーも何社か見えるよ・・

 宮城県の「いたおろし」さん
20110725_13.jpg






















 店長のSさんの娘さんは、「酒のほそ道」の
 ラズウェル細木さんの大ファンで

 ラズさんの本を全て持っているとか・・
20110725_14.jpg






















 新鮮な宮城県の野菜と「いたおろし」ならではの
 乾燥野菜と塩戻し野菜・・

 青森県にもこのような産物が色々とあるだろうね・・・
20110725_15.jpg






















 そして・・岩手県宮古市から
 チルドした一夜干しの魚を並べる・・三上商店Uさん!

 
 震災は高台に工場があつったため無事に仕事が出来る
 そう笑顔で話すUさん、しかし地元業者のことを

 話すと・・暗い顔に・・・
 でも、板長はUさんに無事に会えて嬉そうだった

 この一夜干しの魚をチルドしての商品は
 八戸の魚も見習うところが多い・・

 冷凍しない分・・美味しく焼けるから!
20110725_16.jpg






















鯖子・・どちらの店長さんも・・
 集中レジまで来ると、必ず板長に声をかけるわね・・

鯖男・・仲がいいんだ!気の合う仲間と板長は思っている!

 色々な催事があるけど、周りの店舗の品格もある
 日本橋高島屋の雰囲気に合わない業者は・・・呼ばれない

鯖子・・その感じは、ここに来ると分かるわ
 どの業者でも日本橋高島屋の催事に入れない理由が・・

 商品と人・・両方とも大切なんだわ・・

鯖男・・鯖子、あんまりMさんのことを気にすると
 板長が呼ばれなくなるぞ!

鯖子・・そこは違うわよ・・別よ別・・
 今日は会えるわよ!楽しみー・・では後で♪
 
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