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2011年12月18日(日)更新
三升漬け・・・丸一さん
板長です。
今回の催事の中での「板長のおすすめ!」
今回は・・辛い辛い漬物を紹介します。
板長の地元、八戸のお隣り県・・岩手県
花巻市・・・丸一漬物店
板長ブースのお隣で大変世話になっています。
朝の挨拶の中で、他店の店主さんが
「やっぱ最高だねー・・三升漬け!」
板長「そんなに美味しい漬物がお隣に?」と思っていたら
「これ・・10袋くれ!」とお客様・・
「毎度ー10袋でいいのかい?」と店主
「これは・・そんなに多くは喰えないけど旨い
10もあれば・・暫く持つだろう・・」とお客様
八戸の地方で言うと「南蛮味噌」
でも・・辛さは比べのもにならないほど辛い
南蛮味噌は大根にんじん等々と入っていますが
三升漬けは、南蛮と味噌のみ・・辛い
しかし辛味だけではなく・・旨みもたっぷり
板長・・晩御飯で食べています・・
激カラ・・苦手の板長でも「ヤミツキ」になりそうです。
鯖・鯖のみそ煮のお歳暮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
今回の催事の中での「板長のおすすめ!」
今回は・・辛い辛い漬物を紹介します。
板長の地元、八戸のお隣り県・・岩手県
花巻市・・・丸一漬物店
板長ブースのお隣で大変世話になっています。
朝の挨拶の中で、他店の店主さんが
「やっぱ最高だねー・・三升漬け!」
板長「そんなに美味しい漬物がお隣に?」と思っていたら
「これ・・10袋くれ!」とお客様・・
「毎度ー10袋でいいのかい?」と店主
「これは・・そんなに多くは喰えないけど旨い
10もあれば・・暫く持つだろう・・」とお客様
八戸の地方で言うと「南蛮味噌」
でも・・辛さは比べのもにならないほど辛い
南蛮味噌は大根にんじん等々と入っていますが
三升漬けは、南蛮と味噌のみ・・辛い
しかし辛味だけではなく・・旨みもたっぷり
板長・・晩御飯で食べています・・
激カラ・・苦手の板長でも「ヤミツキ」になりそうです。
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