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2010年11月15日(月)更新

山梨の柿

こんにちは
ユカです

板長からメールが届きました

虎鯖棒すしのアルバイトさんの清水さんが
「家の庭に生っている柿ですから食べて」と
持って来て下さいました

柿

左の大きい柿は・・・諌早い~さはや
右の少し小さめな柿は・・・富有~ふゆう

この柿は渋くはありません甘いのです!
清水さんから山梨でも寒い所の柿は渋く暖かい所の柿は
そのまま食べられて甘いとのこと

つまり・・・山梨県が渋柿と甘柿の分岐点なのです!

だから八戸の柿は全て渋いのですね!

山梨は黄色い柿・・・青森県は赤いリンゴでおもてなし!

柿
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