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2010年01月03日(日)更新
本日は焼鯖せんべい汁をお振舞します。
今日も谷口板長にかわりまして、サガミが投稿です。
本日の小田急百貨店新宿店の秋田県とみちのく物産展では、「焼鯖せん
べい汁」のお振舞いを行います。
「せんべい汁」といえば、B1グランプリで一躍有名になった八戸地域特
有の食べ物です。
「せんべい汁」については、こちらに詳しく説明がありますのでご覧
ください。
今回、お振舞いする「焼鯖せんべい汁」は谷口板長と八戸せんべい汁
研究所の木村さんとが試行錯誤して出来上がったものです。
出来上がるまでには、色々な苦労がありました。最初は、鯖のうまみ
があまりでなかったり、逆に、臭みが出過ぎたりと苦労したのですが、
なんとか完成させ、今の味になっております。
八戸せんべい汁研究所の皆さんの活躍で、「せんべい汁」を食べたこ
とがある人が増えてきたとは思いますが、「焼鯖せんべい汁」を食べた
ことがある人はまだまだ少ないとと思います。
ぜひ、この機会に食べてみてくださいね。100食限定のお振舞いとな
りますので、早い者勝ちです。
お待ちしております（＾＾）
本日の小田急百貨店新宿店の秋田県とみちのく物産展では、「焼鯖せん
べい汁」のお振舞いを行います。
「せんべい汁」といえば、B1グランプリで一躍有名になった八戸地域特
有の食べ物です。
「せんべい汁」については、こちらに詳しく説明がありますのでご覧
ください。
今回、お振舞いする「焼鯖せんべい汁」は谷口板長と八戸せんべい汁
研究所の木村さんとが試行錯誤して出来上がったものです。
出来上がるまでには、色々な苦労がありました。最初は、鯖のうまみ
があまりでなかったり、逆に、臭みが出過ぎたりと苦労したのですが、
なんとか完成させ、今の味になっております。
八戸せんべい汁研究所の皆さんの活躍で、「せんべい汁」を食べたこ
とがある人が増えてきたとは思いますが、「焼鯖せんべい汁」を食べた
ことがある人はまだまだ少ないとと思います。
ぜひ、この機会に食べてみてくださいね。100食限定のお振舞いとな
りますので、早い者勝ちです。
お待ちしております（＾＾）
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