ホテル八甲(はっこう)

≪鯖男と鯖子の裏話≫

鯖子・・今日も青森県物産の様子を投稿するんだね
鯖男・・そうよ・・多くの方に青森県を知ってもらいたい

今、デパートの売り上げも下降続きの状況
デパートの良さも関連してくる物産展



下北のコロッケ屋さん・・いつも人の群れが・・
ニンニクコロッケ、カボチャコロッケ・・人気でしたー



奥に見えるのが・・裂きイカの花万さん
中央が、ご存知・・朝の八甲田のアルパジョンさん
手前が、田子ニンニクのお店・・

県南を代表する食材と企業が並ぶ・・



そして南部を代表する食材・・南部せんべい・・



この商品を見て・・驚きましたー
大漁旗を加工した・・ハンテンですー

ここは、青森県の工芸を展示するブース







津軽の武者絵・・津軽の漆塗り・・ヒバ材のベット

青森県を発信するスペースです。

どこのコーナーお店も青森県を伝えたい
良さを知ってもらいたい・・

その想いが・・この青森県物産展なのです。

鯖子・・「デパートの良さも・・・」と話していたね
鯖男・・どこのデパートも不景気で大変なご時勢

スーパーや郊外の店舗との競合に勝つには
独自性の品を揃えて・・楽しんでもらえるお店にと・・

丸広デパートの方は話していたわ！

丸広デパートでは単県の物産開催は、新潟県と青森県の
年２県だけの開催とのこと・・

青森県の物産は地元の色がとても良く出ていて
楽しみにされている方が多いと・・話ていたわ・・

でも・・鯖男・・マンネリはいけないわね！
板長の虎鯖は、今年が初めての出店・・・

昨年は他社が、鯖を販売して今年は板長のお店
販売実績を比較されて来年の出店が決まるのよ！

鯖子・・そうなんだ？

でも・・デパート関係者は話していたわ・・

「販売実績・成績は数字です、しかし数字に表れない
大切な事があります・・

それは・・笑顔のリピーターを作れるかどうかです。」

デパート側から見ると・・売れて良し・・よりも
また丸広デパートに行きたい！のお客様を増やしたいのよ

青森県物産展全体の実績・・落ちたと聞いたわ・・

各店舗が、独自の色を出す努力が必要な時期・・
「売れればいい・・」の時代は終わったのね！

私達も『笑顔のリピーター』を作る努力をして行きましょう。

ハーイ・・俺は、新鯖で虎鯖を仕込まねば！



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