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「幻」って何?

投稿日時:2013/11/17(日) 05:08rss

鯖子・・・
今日も八戸は良い天気・・・きっと八戸に板長に対抗できる
晴れ男がいるから・・この好天なのね!秋晴れ
健二郎・・・
鯖子さん、昨日から気になっているんですけど・・・
「幻」って具体的に知りたいのですが?
201311162245_1-300x0.jpg
鯖子・・・・
健二郎!あんた何年虎鯖のところで働いているの?
まずは、サイズ分けを言うと
ハーフサイズ鯖の大きさ600g前後で〆た重さ150g
ミドルサイズ鯖の大きさ700g前後で〆た重さ170g
「幻」サイズ鯖の大きさ800g前後で〆た重さ190g
「極」サイズ鯖の大きさ900g以上で〆た重さ
201311170644_1-300x0.jpg
この鯖は、板長の手元にある一番大きな真鯖
201311170644_2-300x0.jpg
14尾と17尾の鯖の箱
14尾の方に「幻」サイズの鯖が入っているの・・でも今年は?
多分、捕れなかったと思うわ
八戸沖でこの大きな鯖が捕れない・・・「幻」なのよ
板長は、「幻」にならないで欲しいからこの名を付けたのに、現実になりそう
201311170644_3-300x0.jpg
手前が「幻」サイズの14尾箱の鯖・・丸々と太った最高の鯖よ!
健二郎・・・
本当にデカイし、脂が乗っていそうですね!
この鯖を虎鯖に仕込むわけですね・・・
201311170644_4-300x0.jpg
鯖子・・・
板長は、これからの年末年始にこの「幻」サイズの「虎鯖棒すし」で
お酒のお供に、お歳暮にしたりと・・使ってもらえたらと思っているの
以前は、5日間だった結果が1日伸びたので3日間で消費してもらえると判断したからよ!
201311170644_5-300x0.jpg
鯖の大きさが190g
ご飯の量は190g
同じ分量で巻いて発送します・・そして「裏技」
ご飯だけを温めて食べる方法を記した紙を入れ込んで発送します。
201311170644_6-300x0.jpg
この画像は、ご飯を温めて鯖を戻した状態画像ですよー
201311170644_7.jpg
こんな感じでFAXで注文くだされば嬉しいです
アッー本数を書くことを忘れてる!

お金の決済は・・
クロネコヤマトのコレクト(着払い)便
贈答の場合は、まずはFAXで注文していただき、返信時に振込み先を伝えます
入金を確認できてからの発送となります。

健二郎・・・
金額は?1本3、500円で2本目は?
鯖子・・・
1箇所発送時の2本目は2、500円だけど
3箇所発送だと・・・3本とも3500円になるわね。
健二郎・・・
物産展では・・2730円だけど、いいのですか
鯖子・・・
板長ホテルから直接販売するからこの価格で発送できるのよ
コレクト便の手数料も板長ホテルが負担しま~す。
鯖男・・・
他のハーフサイズでもいいのですか
鯖子・・・
いいけど、ハーフサイズは1470円だから
送料と同じ価格になるの・・・・今回「幻」サイズにしたのは
美味しさと、希少価値の観点からよね・・今だからこの価格だわ

全国の人にこの味を届けたい!

発送は今月20日からします・・
受付は、今月18日の月曜日から受け付けます。

どうぞ・・・お使いください♪

FAX番号 0178-43-1248

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・・10、18更新分


虎鯖Tを販売へ♪

※八食センター内では「虎鯖棒すし」の販売は
金曜・土曜・日曜、祭日は・・栃木商店で販売しています。
 

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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