ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
藤沢・・ポルトヴィーノを喰らう
投稿日時：2012/01/25(水) 10:03
板長です。
昨日、設営を終えて・・・藤沢の街へ闊歩
板長には珍しい事です、闊歩はなかなか出来ません。
小田急藤沢デパートの直ぐに近く・・
ファミリー通りの地下
「ポルトヴィーノ」と言うお店があります。
このお店は・・ある事を書かねば！
でも今日は、その事は書きません
ここのマスターは去年、板長の虎鯖ブースに
何度も通って下さった方！
板長は、そのお礼を込めてのお店を訪問なのです。
ここの「ポルトヴィーノ」のお店は
ワインとパスタのお店
板長が知るには・・ストーリーがありますが
それは・・今週中に投稿します・・
落ち着いた洋風のお店
藤沢の街にこの雰囲気は合いますねー
先日も宝塚のスターが来店との事・・理解ですよー
カウンターに座って先に出された品は
ホットワイン・・これが旨かったー
板長、あまりワインを飲む機会が・・いいえ
飲もうとしていなかったのが事実
湯豆腐には会わないだろう！が頭の隅に・・ゴメンなさい
「たこと完熟とまとのアンチョビマリネ」と
マスターがすすめてくださった白ワイン・・
酸味が少なく・・淡い甘みとブドウの深み
冷たさの中から口の中に広がる爽快感
久ぶりに玉葱の味がしない・・
玉葱が別の味とコクに変化した・・オニオンスープ
マスターに赤ワインは、どれがお勧めですか？と言って
出された赤・・なのですが
封を切ったワインを空気に触れさせると
味わいが変わりますので・・と出されたワイン
左がそのままのワイン
右がデカンタを通したワイン・・・
空気に触れた方が・・舌全体に広がる酸味が円やかだった
左は、下先に先に酸味を感じてからの広がり・・
ワインも奥が深いのです！
グリルソーセージとポテトに赤ワイン
イタリアンを十分味わって明日への鋭気を養えた板長
今週・・また行きます・・何故？
それは、お腹がいっぱいで・・
肝心のパスタを喰らえなかったからなのです♪
２５日～３１日迄(最終日４時閉場)
小田急藤沢７階「東北展」開催です。
鯖・鯖のみそ煮のお歳暮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
昨日、設営を終えて・・・藤沢の街へ闊歩
板長には珍しい事です、闊歩はなかなか出来ません。
小田急藤沢デパートの直ぐに近く・・
ファミリー通りの地下
「ポルトヴィーノ」と言うお店があります。
このお店は・・ある事を書かねば！
でも今日は、その事は書きません
ここのマスターは去年、板長の虎鯖ブースに
何度も通って下さった方！
板長は、そのお礼を込めてのお店を訪問なのです。
ここの「ポルトヴィーノ」のお店は
ワインとパスタのお店
板長が知るには・・ストーリーがありますが
それは・・今週中に投稿します・・
落ち着いた洋風のお店
藤沢の街にこの雰囲気は合いますねー
先日も宝塚のスターが来店との事・・理解ですよー
カウンターに座って先に出された品は
ホットワイン・・これが旨かったー
板長、あまりワインを飲む機会が・・いいえ
飲もうとしていなかったのが事実
湯豆腐には会わないだろう！が頭の隅に・・ゴメンなさい
「たこと完熟とまとのアンチョビマリネ」と
マスターがすすめてくださった白ワイン・・
酸味が少なく・・淡い甘みとブドウの深み
冷たさの中から口の中に広がる爽快感
久ぶりに玉葱の味がしない・・
玉葱が別の味とコクに変化した・・オニオンスープ
マスターに赤ワインは、どれがお勧めですか？と言って
出された赤・・なのですが
封を切ったワインを空気に触れさせると
味わいが変わりますので・・と出されたワイン
左がそのままのワイン
右がデカンタを通したワイン・・・
空気に触れた方が・・舌全体に広がる酸味が円やかだった
左は、下先に先に酸味を感じてからの広がり・・
ワインも奥が深いのです！
グリルソーセージとポテトに赤ワイン
イタリアンを十分味わって明日への鋭気を養えた板長
今週・・また行きます・・何故？
それは、お腹がいっぱいで・・
肝心のパスタを喰らえなかったからなのです♪
２５日～３１日迄(最終日４時閉場)
小田急藤沢７階「東北展」開催です。
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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