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ラーメンに思う・・・

投稿日時:2017/11/08(水) 05:29rss

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○石川県 金沢市 香林坊大和デパート 板長参戦
11月2日(木)~8日(水) 東北展

○愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ、9日から板長
11月7日(火)~13日(月) 7日間 東北展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
11月15日(水)~21日(火) 7日間 東北グループ

○大阪府 梅田阪急 板長参戦
11月22日(水)~28日(火) 7日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店
11月30日(木)~6日(水) 7日間 地下催事

※今日で金沢市、大和香林坊店「東北展」を終えます
大勢のご来店に感謝・・ありがとうございました。


鯖男…
最終日の報告は「一平」さんに悪いけど
美味しさを報告しないと!

喜多方ラーメンが催事に出られているのは
「まるや」さんと「一平」さん

板長は喜多方市に行ったことはないので
本場の味そのものは知らいと話す

喜多方の味、両方を食べて共通するのは
太い平打ち麺、チャーシユウは豚バラ肉、醤油ベース
たっぷりの油が浮くけどアッサリ味

どちらも同じく
油が多いが・・くどさが無いし油に美味さがある

通常、豚バラが主だとしつこさが残るのに
澄んだ味わいさえ感じる

この味のと麺の相性が抜群
板長は「この相性が喜多方の味!」と決めていた

喜多方の本当の醍醐味は喜多方に行かないと分からない♪

今夜のうちに名古屋に移動、明日はJR名古屋高島屋に入ります(^◇^)

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く10,25更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

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コメント


昨日は色々とサービスして頂きありがとうございます‼︎

やはり何度食べても虎鯖の味には感動です!
おかげで普段より飲んじゃいました(笑)

また金沢に来られる事を心よりお待ちしております!

Posted by 金沢の虎鯖ファン at 2017/11/08 12:27:55 PASS:

金沢の虎鯖ファンさん、コメントドモッ!

来年、違う催事と重ならない事を祈って
金沢に来たいと思います。

その時も美味しい鯖を仕上げて持参しますので
宜しくお願いします♪ありがとうございました。

Posted by 谷口 圭介 at 2017/11/08 16:48:20 PASS:
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :モバラーの工藤[11/15]
  • ホームグランド新宿高島屋地下
    • おはようございます。東京ご帰還を心待ちにしておりました。...

  • :名古屋のうめむら[11/11]
  • ブツブツ・・愚痴
    • ありがとうございます!楽しみにしてます!

  • :谷口 圭介[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 了解しました、お待ちしております。...

  • :名古屋のうめむら[11/10]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 板長!土曜日行けなくなってしまいました、、、月曜日の午前中に行くことになり...

  • :谷口 圭介[11/08]
  • ブツブツ・・愚痴
    • 名古屋のうめむらさん・・ 船上血抜き鯖を八戸から取り寄せました...

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